2月の固定(新メニュー)レッスン 

 

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◉ミルク不使用 チョコレートのジェラート
◉ジャンドゥーヤのテリーヌ

1月の新メニューはイタリア発!ミルク(ベース)も植物性ミルクも不使用のチョコレートジェラートと、ヘーゼルナッツの名産地、イタリア・ピエモンテ直送の香り豊かなヘーゼルナッツとカカオを使ったジャンドゥーヤのテリーヌ仕立てをご紹介致します。良質なヘーゼルナッツの香ばしさをアクセントに、チョコレートの濃厚さと、軽さのバランスと、作りやすさも意識して仕上げました。ドルチェはラッピングしてお持ち帰り用にも♩バレンタインにもおすすめです♩

*レシピ、資料、ジェラート&ドルチェの盛り合わせプレート、カフェ、ガス入りのお水、お持ち帰り用ドルチェ、ラッピング付。この季節ならではの味わいをたっぷりとお楽しみください☺︎

 

<日程>

◉ 1月31日(木)18:30〜  終了しました。ご参加ありがとうございました。
◉ 2月2日(土)13:00〜   終了しました。ご参加ありがとうございました。
◉ 2月3日(日)13:00〜   終了しました。ご参加ありがとうございました。
◉ 2月9日(土)13:00〜   終了しました。ご参加ありがとうございました。

メンバー ¥7,000 初回 ¥10,000

フリー(リクエスト)レッスン 

 

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◉栗とデーツのジェラート
◉ジャンドゥーヤのテリーヌ

リクエスト開催にて、栗とデーツのジェラート(植物性の材料で仕上げます。)と、ヘーゼルナッツの名産地、イタリア・ピエモンテ直送の香り豊かなヘーゼルナッツとカカオを使ったジャンドゥーヤのテリーヌ仕立てをご紹介致します。良質なヘーゼルナッツの香ばしさをアクセントに、チョコレートの濃厚さと、軽さのバランスと、作りやすさも意識して仕上げました。ドルチェはラッピングしてお持ち帰り用にも♩バレンタインにもおすすめです♩

*レシピ、資料、ジェラート&ドルチェの盛り合わせプレート、カフェ、ガス入りのお水、お持ち帰り用ドルチェ、ラッピング付。

 

<日程>

◉ 2月8日(金)14:00〜  終了しました。ご参加ありがとうございました。


メンバー ¥7,000 初回 ¥10,000

*レッスン後は、ドルチェプレート(ジェラート、ドルチェの盛り合わせ)でカフェタイム♩

ジェラートお替わり自由です☺︎

1dayカフェgiglio(ジリオ)

 

◉2月11日(月・祝)オープン致します。 new!

Open

15:30〜22:00

 

 

<先着ご予約特典(事前ご予約の方先着20〜25名様)

*キャラメルアーモンドジェラートミニサイズプレゼント♩

→受付終了しました。お席19:00以降承ります。

 

*先着にて数量限定でのご用意となります。

手作業のため、量産が難しくご了承ください。

*LINE@からも予約可能です。

 

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プライベートレッスン

◉あまおう苺のジェラートとピスタチオのバーチディダーマ

 

季節限定、あまおうをたっぷりと使った贅沢なジェラート。

ベースなし。シャープな味わいに仕上げます。

ドルチェはピエモンテのお菓子バーチディダーマ。ピスタチオを生地にもたっぷり使ったピスタチオ版。バター・卵不使用の素朴な味わいです。

 

◉2月19日(火)終了しました。

 

プライベートレッスン等もご案内中です。

詳細はご参照ください。

フリー(リクエスト)レッスン 

 

◉カントゥッチ(ビスコッティ)

 

トスカーナ菓子、カントゥッチ。

バター・オイル不使用。シンプルな、イタリアマンマ直伝の堅焼きビスコッティをご紹介致します。

 

◉2月21日(木)16:00〜  終了しました。ご参加ありがとうございました。

 

 

メンバー ¥6,000 初回 ¥9,000

 

2月の季節限定レッスン new!

 

イタリア・カーニバルをテーマに1dayレッスン

 

◉Cenci チェンチ(カーニバルのイタリア菓子)とアランチェッロ(オレンジのリキュール)のジェラート (新メニュー)new!

 

イタリアのヴェネツィアで開催される、ヴェネチアカーニバル。世界三大カーニバルの一つでヨーロッパの中でも歴史は古く11世紀に始まったと言われています。カーニバルに纏わるイタリア菓子「Cenci(チェンチ)」地域により様々な呼び名で親しまれている、この時季限定のイタリア直伝のマンマの味をご紹介致します。ジェラートはアランチェッロ(オレンジリキュール)のジェラートを。新作です。当日はレシピ・ドルチェプレート(ジェラート・ドルチェを盛り合わせたプレート付)*ジェラートはアルコールを含みます。ドルチェプレート&特別にイタリアワイン1杯プレゼント♩

お好みでワイン飲み比べセットと共にお楽しみください。(お持ち帰りドルチェもございます。)

 

<日程>

◉2月24日(日)13:00〜  終了しました。ご参加ありがとうございました。

 

◦メンバー ¥7,000  ワイン飲み比べセット ¥8,000

◦初回   ¥10,000 ワイン飲み比べセット ¥11,000

✓ お申し込みはこちらからお願いします。

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